东北网黑河02月15日讯 有人会问，在那生活艰苦的年代，吃顿美味扑鼻的饺子不是奢望已久、心旷神怡的美事吗？水饺锅里怎么还会煮上了帽子呢？下面让我细细道来。

　　当年知青们靠生产队分配粮食后，虽然年人均总量可达600斤，但是小麦不到10%，50多斤麦子磨成面粉按75%折算也就是40斤左右，每人每天平均不到1.2两，所以这点面粉只能留着节假日或改善生活吃。20%的玉米等杂粮也就是120斤，人均每天3两多一点。当时我们12人都是正长身体阶段，难怪有人一顿能吃8个煎饼或9个窝头。幸亏有6个女生饭量小点，否则总量也不够。

　　但是吃顿饺子情况就大不相同了。遇上雨雪天偶尔待在家改善生活吃顿饺子，问题就有了，矛盾也出来了。学生时代每个人在家时也都有意无意间看见过长辈包饺子，虽然各家生活习惯有所不同，但程序大致是一样的，如何做馅、调馅及包法，个人心里都略知一二。俗话说，好饭事事多，的确有一定道理。我们从开始选菜直到煮饺子，环环都有不同意见，有时还针锋相对，难以调和。可喜的是多数时候在组长的调解下，大家还能相互让让步，做到意见统一。所以有人总结说，我们组平时还很和谐团结，但是一遇到吃好饭就会出现不同意见，产生矛盾，爆发“战争”，当然目的都是为了做得更好吃。

　　记得有一年春节，程序进展到开始煮水饺了，有的说：为防水饺粘连，应放点盐；有的则说，火急点就不用放盐，再说大盐粒也不易溶化；当然也有无所谓的。当时不管男女生都正值年轻气盛、火气方刚阶段，有一男一女两个同学为了争理，互不相让，说着说着就大吵了起来。这时水也烧开了，掌勺的同学就把饺子下到了锅里，到了即将煮熟之际，争吵的两个同学不仅没停止，而且竟动起了手。无巧不成书，掌勺同学刚把锅盖掀开，女同学则把男同学头上戴了一冬天、从没洗过的棉帽子一巴掌给打到了饺子锅里，顷刻，帽子和饺子在滚开的水里共同上下翻滚“起舞”，其“壮观”景象可想而知。遗憾的是，当时没有条件留张照片，但现在一回想起来就觉得特别好笑。起初煮饺子的同学也懵了，待反应过来后，则赶紧拿勺子和筷子把帽子夹了上来，这时锅里的饺子也煮破了十几个。好在大家当时都年轻幼稚也单纯，矛盾爆发得快，和解得也快。在其他同学的调解下，两个同学很快就握手言和。饺子捞出后，大家又有说有笑地围在一起津津有味地吃着“别有风味”的水饺，哪管什么卫生不卫生，是囫囵的还是煮破的，统统一扫而光。那个男同学还颇风趣地说：谢天谢地，今年冬天省得洗帽子了，这比我自己洗干净得多了。

　　后来知青聚会，当着这两个同学的面，有人还提起水饺锅里煮帽子的趣事，大家都乐得前仰后合、热泪盈眶，戏说这简直就是一出喜剧风波。