孙吴县天成牧业专业合作社拓宽增收途径,与大连好食实业公司合作发展和牛养殖,现已生产人工授精和牛37头,胚胎移植和牛4头。
日本和牛是日本十分珍贵的优质肉牛品种资源,是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。