打造地方特色美食

    我市高级厨艺培训班开班

　　为大力弘扬龙江饮食文化，助力我市餐饮业快速发展，9月17日，市劳动就业局和市中小企业协会联合举办的高级厨艺培训班在黑河饭店开班。本次培训为期20天，来自中国烹饪协会、黑龙江省名厨委员会的22位名厨烹饪大师为我市餐饮企业100余名学员现场授课，详细讲解热菜、面点等相关烹饪知识。

　　据了解，本次培训班旨在根据黑河地方饮食习惯，让学员在创新菜式、开拓新思路、新方法上下功夫，打造具有地方特色的舌尖上的黑河。本次培训结束后，黑河餐饮协会将对参加培训的学员进行考核，并颁发厨师等级证书。