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【我们的节日·迎新春】美食品鉴惊艳味蕾
//heihe.dbw.cn  2024-02-07 10:01:33

  “红色北安冬韵畅享”创意设计季暨北安市2024年“两节”系列文化活动之一——“北安味道家的味道”评选活动颁奖仪式暨“欢喜迎新年”美食品鉴会日前欢乐举行,为北安市民献上一场别开生面的美食文化盛宴。

图为厨师正在烹制菜品

  锅碗瓢盆奏新曲,一场舌尖上的角逐在厨师们的锅与勺之间呈现得淋漓尽致,随着锅铲上下挥舞,一道道色香味俱全的菜肴呈现在大家眼前,吸引众多市民围观打卡拍照,扑鼻的菜香挑逗着每个人的味蕾。诱人的色泽叫人垂涎三尺……北安市20家餐饮单位的厨师带着自己的拿手好菜来到现场,3名嘉宾评委、2名专业评委和2名大众评委组成评审团现场品鉴,分别从味感、质感、观感、营养等方面综合打分,同时结合探店短视频点赞量和网络投票量,评选出北安美食10家“人气名店”、10道“道地名菜”。

  现场的市民不时为大厨们精湛的厨技欢呼喝彩,在品尝了系列美食后,纷纷竖起大拇指,为大厨们点赞。

 
作者:高鑫 孙柏玲 来源:黑河日报 编辑:崔多全
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