为切实加强幼儿园食堂食品监管工作，进一步落实食品安全主体责任，市市场监管局近日组织各分局食品安全监管人员、幼儿园负责人以及食堂管理人员，就幼儿园食堂餐饮规范进行培训。

　　培训会上，执法人员对上一阶段幼儿园食堂专项检查情况进行通报，对幼儿园食堂管理中存在的问题进行纠正、讲解，要求各幼儿园限期整改。同时针对共性问题制定《幼儿园食堂操作要点》，明确幼儿园主体责任落实、人员管理、餐饮具清洗消毒、留样制度执行等内容操作要点，进一步提高幼儿园规范化管理水平。执法人员还对《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》进行了详细地讲解和辅导。

　　下一步，这个局将联合我市教育部门开展学校幼儿园食堂双随机检查以及各县市间的交叉互检，对上一阶段检查中存在问题的幼儿园进行逐一验收，对整改不到位的，通报处理并按相关规定进行处罚。