随着天气转暖,我市果品市场品种增加,新鲜应季水果可谓你方唱罢我登场。圣女果、菠萝、草莓、芒果销售已接近尾声,目前香瓜、西瓜、木瓜、樱桃、荔枝,甚至桃子都已陆续登场开始销售。
一些过季水果被当季水果挤占,价格上打了折扣,但其味道并没有打折。比如丑橘,虽然长得丑,但人气非常高,购买的市民络绎不绝,其价格在同类水果中略高,而在众多水果中它的价格可就亲民了。笔者走访市场了解到,目前丑橘价格基本在10~12元/公斤,比起前段时间的16~24元/公斤的价格,下降了25%~60%。
人气较高的还有当季水果中的大樱桃,售价达到40~50元/公斤,价格虽土豪,也挡不住不少市民来尝鲜。据业内人士介绍,挑选大樱桃时,选择连带果蒂,颜色光亮鲜艳,表面饱满的为宜,颜色深红即为熟透了的。另外樱桃体小易破,破了水分就没有了,所以在挑选时要轻拿轻放。吃不完的情况下,放在零下1℃的环境里保存。在这里要提醒消费者,在食用樱桃时切勿食用其子核,因其子核内成分会引起中毒。
随着气温逐渐回升,水果总体价格将会大幅回落。
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