3月14日至17日，黑河市市场监管局爱辉区食药分局开展为期4天的“3·15”食品安全专项检查工作，对爱辉区乡镇学校食堂、餐饮企业及酒类流通环节的食品安全进行了风险隐患排查。以托幼机构食堂、乡镇学校食堂及酒类流通环节为检查重点对象，对学校食堂的食品安全管理、餐饮证照许可情况、食堂卫生环境、餐饮从业人员的健康管理及培训、落实食品原料索证索票情况、餐饮具是否洗消及保洁是否规范操作、食品加工制作管理情况包括督促学校食堂做好留样等35项内容进行了全面细致地检查，严防食物中毒事件的发生，排除食堂食品安全存在的隐患。对酒类流通环节索取随附单、散装白酒资质证明进行了检查。

　　此次专项检查，共出动执法人员20人次，执法车辆4台次，检查乡镇学校食堂11家、幼儿园食堂6家。在检查过程中发现存在一些问题：一是部分食堂由于从业人员变更、新增从业人员，未持有效健康合格证明上岗。二是少数从业人员和管理人员缺乏相应的食品安全知识，导致食品加工程序混乱，不符合食品安全及卫生要求。三是少数食堂对食品原料的渠道进货查验不严，供货商的资质证明文件期限已过。四是三家学校食堂的《餐饮服务许可证》已过期，正在办理延续。五是酒类流通环节中部分食杂店和餐饮企业未能做到全部酒水索取随附单和资质证明。

　　针对存在的问题，执法人员当场做了现场检查笔录，下发责令改正通知书。