从事俄罗斯冰淇淋进出口的满洲里市安格进出口有限公司负责人郑蕊对“卫星”新闻通讯社表示，中国消费者越来越喜欢俄罗斯的冰淇淋。

　　郑蕊介绍说，“俄罗斯生产的冰淇淋在中国市场越来越受到中国消费者的欢迎，今年以来增长速度很快，从该公司销售情况来看，每个月的销量超过200吨，而像他们这样从事俄罗斯冰淇淋进口的公司还有不少。”

　　俄罗斯进口的冰淇淋因为卢布汇率的下降，俄罗斯纯进口的冰淇淋价格相对并不高，在中国消费者承受能力之内。

　　她认为，除了价格原因外，还因为中俄两国生产工艺不同，俄罗斯冰淇淋的生产工艺是较原始的，这种工艺一方面保证了风味的延续，另一方面也保留了人体所需的各种营养成分，具有更高的营养价值。在谈到俄罗斯冰淇淋特点时，郑蕊表示，俄罗斯冰淇淋最大的特点就是用料足。俄罗斯冰淇淋有悠久的历史，也有制作冰淇淋特有的一个特点，俄罗斯冰淇淋与别的进口冰淇淋相比，用料明显更多，从而使得口感非常好。比如，有些巧克力冰淇淋的巧克力厚度比别的同类进口产品要厚差不多一倍。