金秋十月，正是秋菜集中上市的时候。在早市批零市场、各街头路口等处，随处可见满载着白菜、土豆、大葱等秋菜的车辆。笔者走访了解到，今年的秋菜品种有白菜、秋甘蓝、萝卜、胡萝卜、芥菜、大葱、土豆等，但主打秋菜还属老三样：白菜、大葱和土豆。同期相比白菜价格比较亲民，土豆价格涨幅较大，大葱价格翻倍。

　　监测数据显示，白菜批发价0.3元～0.7元/公斤，零售价格1元～1.6元/公斤，与去年同期持平，比较亲民。土豆批发价格1.6元～2元/公斤，去年同期0.8元～1.2元/公斤，上涨40%～50%之间；零售价格2元～3元/公斤，微幅上涨。大葱批发价格1.2元～1.6元/公斤，去年同期0.4元～0.8元/公斤，涨幅翻了近两倍；零售价格3元～5元/公斤，去年同期2元～4元/公斤，上涨50%。另外，芥菜2元/公斤，卜留克2.4元/公斤、胡萝卜2元/公斤，秋甘蓝1元/公斤。价格与去年基本持平。

　　走访中很多农户表示，土豆、大葱因去年价格较低，没有挣着钱，今年就改种了白菜，使土豆和大葱的种植面积减少，助推价格上涨。另外今年秋菜的土地、人工、农药成本均上升，成本的上涨也是造成秋菜上涨的原因之一。

　　要达到播种、产量均衡，还需要相关部门结合实际，加强与农业、统计、气象等部门的联系和沟通，随时了解和掌握秋菜播种量、产量、质量等情况，引导菜农合理种植，解决农民消息闭塞、跟风盲目种植的现象。同时，各部门要严格执行政策，保护菜农利益，真正让农民满意，并加大监督执法力度，及时查处各种违法违规行为。

　　建议：扩大城郊蔬菜种植面积，特别是扩大生产生长周期较短、种植成本较低的速生叶菜种植。同时进一步加大大型蔬菜冷库和物流中心建设力度，提高蔬菜物流配送水平，增强存储能力，减少存储损耗和储存成本。据农户介绍，选择秋菜也有妙招：白菜要选择青帮的，青帮的白菜比白帮的白菜耐储存，并且要选择心儿抱得不是过紧的，心抱得过紧的白菜反倒不利于储存，八成紧的白菜最易储存。另外菜体长斑的不能买，很多消费者认为白菜长斑的都是虫子咬过的，有虫子咬过的蔬菜才没有农药。其实不然，长斑的白菜可能是一种生长时的生理病害，是施化肥过重，让白菜长出了斑；也有可能是蚜虫的尸体长进了白菜里面，霉变之后形成黑斑，时间长了就会腐烂。白菜中富含硝酸盐，在腐烂过程中会转化成有毒的亚硝酸盐，所以在挑选时要加以注意。土豆在挑选时，不要选坑多的，尽量选择圆形的，浅黄色的；大葱要选葱白长的，并且紧实一点的不易腐烂；萝卜要选皮光的。