东北网黑河6月16日讯 对于黑河餐饮烹饪行业来说，6月12日是个特别的日子，我市近百名厨师欢聚一堂，庆祝黑河餐饮烹饪有了自己的组织——省餐饮烹饪行业协会黑河分会的成立。

　　根据近年来黑河餐饮业发展状况，以及借鉴其他省市行业组织建设情况，经省餐饮烹饪行业协会秘书处认真研究后，决定成立黑龙江省餐饮烹饪行业协会黑河分会。分会会长由黑河万事兴总经理石全义担任，秘书长由黑河国际饭店餐饮部经理刘长智担任。

　　同日，省财贸纺织金融工会在我市举办为期两天的餐饮业在岗职工培训班，由中国烹饪大师名厨周光志、盖显岐、李敬芳、周义勇等现场传授东北菜系传统菜品。培训班现场气氛热烈，大师名厨们拿出各自的绝活，现场做出20道传统菜。学员们仔细观看大师名厨的每个操作细节，认真做着笔记，或用手机录下烹饪过程，并与大师名厨近距离交流操作技巧。