东北网黑河6月16日讯 让孩子吃的安全，吃的放心是每个寄宿学生家长的心愿，北安市杨家小学严把食堂采购、存储及加工制作各道安全关口，守护学生“舌尖上的安全”。

　　杨家小学食堂管理员王传明告诉笔者：为了保证学生的餐饮安全,食堂在采购方面肉类保证是新鲜的鲜肉,蔬菜必须新鲜,变质的不让它进入食堂,采购回来之后,蔬菜进行三洗,第一是清洗,第二是浸泡,第三再冲洗一下。

　　据了解，杨家小学每天有100多名学生在食堂用餐。学校建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，在食品采购方面建立进货索证登记制度，并设置档案。在保证食物采购加工安全的同时，食堂餐具也严格按照“三洗一消”的程序，每次学生用餐后餐具清洗三遍并进行消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得给学生使用。严格执行食品留样制度，留样食物确保留存48小时，学校定期抽查检查，无漏洞的管理织就一张餐饮安全保障网，守护学生健康成长。