东北网黑河3月13日讯 谢肉节(音译为马斯列尼察节)是最古老的斯拉夫节日。俄罗斯人的祖先十分重视和喜爱这一节日，而现代的俄罗斯人也同样热爱它。油煎薄饼永远是谢肉节最主要的待客食物。从远古流传至今，薄饼一直是太阳的象征，而谢肉节则象征着春天的到来。

　　俄罗斯当地时间2015年2月21日，俄罗斯的当地民众欢庆谢肉节。谢肉节又称送冬节，烤薄饼周，是一个从俄罗斯多神教时期就流传下来的传统俄罗斯节日。据国际在线报道，在中国举国欢庆新春佳节的时候，邻国俄罗斯也庆祝了自己的传统节日谢肉节，它同样也是一个和春天有关的节日，起源于多神教时期，也叫送冬节，顾名思义就是“庆祝严冬结束，喜迎万物复苏的春天”。

　　今年的谢肉节从2月16日一直持续到22日。以首都莫斯科为例，市内各大公园和文化场所、露天广场都组织了丰富多彩的节庆活动。节日持续整整一周，之后将迎来复活节前的大斋戒。谢肉节的象征是油煎薄饼，这种薄饼呈金黄色，象征着太阳，表示春天的来临和白天越来越长。而在节日持续的一周之中，每一天都有不同的庆祝方式。每当谢肉节来临，俄罗斯人会自发组织游行和民间歌舞，参与游戏、溜冰、滑雪和拳击的活动。

　　古老传统的俄罗斯宗教节日——谢肉节对于一年大半时间都要在严冬中度过的俄罗斯人来说，春天的到来无疑是时间送给他们的最宝贵的礼物。告别寒冷阴郁的冬季，迎来充满勃勃生机的春天，阳光将越来越充足，万物将开始慢慢复苏。22日，持续一周的谢肉节进入最后一天，也就是整个节日的最高潮。在莫斯科市内的高尔基公园里，举家前来庆祝节日的市民络绎不绝。这里除了各种有趣的节日娱乐活动、歌舞表演，最吸引人的还有出售各种食品的摊位。不时有身穿传统服饰的姑娘小伙从人群中穿过，他们有的敲鼓、有的拉琴、有的打着响板，或者表演民间歌舞，或者高呼着“冬天走了，春天在哪里”，“所有罪孽都将消失”。

　　市民柳德米拉说：“我们特别开心，非常喜欢这里。我和丈夫是专门从郊外过来的。今天也是斋期开始前的最后一天，因此大家在尽情享受欢乐的节日，相互请求对方宽恕自己。我们就是这样一个乐观的民族，在任何情况下都能找到让自己开心的理由。”

　　市民斯维特兰娜告诉记者：“谢肉节要庆祝整整一周，送走冬天迎来春天。每一天的象征意义都不同，庆祝方式也不同，今天是宽恕日，谢肉节的最后一天，到晚上的时候我们要烧掉稻草玩偶，就代表和冬天告别了。”庆祝谢肉节必不可少的一种食物就是薄薄的煎饼，它和中国北方煎饼果子的面饼非常相似，制作方式也一样。食用的时候会在里面卷上各种馅料，比如鱼子酱、三文鱼片、奶酪、蘑菇、土豆泥。于是谢肉节也有了一个别名叫烤薄饼周。而在谢肉节期间烤薄饼也是有说法的。正在排队买煎饼斯维特兰娜说：“圆圆的薄饼象征着太阳，我们一周都要吃它，意味着迎接春天、迎接阳光。”依照传统，人们认为，一个人如果谢肉节过得不开心，一年里都不会有好运气。因此，在过节的这一周里，一定要抛掉所有的烦恼。庆祝活动的高潮和结尾就是在节日最后一天入夜的时候焚烧稻草玩偶，因为稻草玩偶承载着过去一年的所有邪恶和晦气。而对于正在经历经济严冬的俄罗斯人来说，让谢肉节充满更多欢笑，把过去的一切不顺利都抛到九霄云外，也是在为未来讨一个好“彩头”。

　　18世纪起，许多来自欧洲的传统也融入谢肉节的庆祝活动中。俄罗斯人感谢彼得大帝不仅将化装舞会带到圣诞节和新年的庆祝中，也让人们在谢肉节体验到戴面具跳舞的乐趣。当时，在俄罗斯的外国人还教会了俄罗斯人喜爱上魔术和到每家门前唱圣诞歌。莫斯科克里姆林宫周边以及莫斯科河畔还会举行滑冰活动庆祝谢肉节。目前，俄罗斯国内正在积极恢复与谢肉节有关的仪式和传统。结婚时，人们会在婚车车头位置摆放玩偶或熊玩具，然而很多人都不知道，这一习惯有其深刻的古代渊源，它正是源于谢肉节时人们用稻草玩偶迎接新人的习俗。

　　19世纪初期，俄罗斯著名作家库普林曾写道：“圆圆的薄饼象征着无私的太阳，红红的烫手薄饼就像是太阳在散发炙热的光芒，上面涂满融化的奶油，让人想起向巨大石像奉献的供品。”俄罗斯有这样的说法：“如果在谢肉节时不外出狂欢，就将遭遇生活困苦不堪及不得善终的厄运。”因此古罗斯时，这一节日就是最快乐、最奔放的日子，是真正普天同庆的节日。直到现在，谢肉节的第一天里通常都会安排各种游戏活动和表演，如：滑滑梯、荡秋千、小丑表演等。节日一早，孩子们会制作名叫“马斯列尼察”的稻草人，然后把稻草人放在雪橇上带到山上。依照传统，谢肉节通常会以拳击比赛的形式结束，最后一天里还会在上百人面前将稻草人放在篝火中全部烧掉。

　　谢肉节时还有一些传统与帮助未婚男女找到另一半、尽快结婚有关。如：在沃龙涅什州，姑娘们通常会将木墩绑在未婚男子身上，对他们在过去一年没能结婚小以惩戒。这些男子只有买来葡萄酒、薄饼和点心才能讨得姑娘们欢心而躲避惩罚。如今已很少有人还会保留这些传统，但欢乐的节日心情依旧存在。