东北网黑河03月02日讯 春节期间不仅状态放松，暴饮暴食也是难免的。在饱餐山珍海味、美酒佳肴的同时，不少人出现了消化不良、腹胀、胃部不适以及腹泻等症状，节后不能安心投入工作。据我市中医医院内二科主任医师席玉才介绍，节后饮食要以清淡为主，合理的调节肠胃，才能唤醒活力，克服节后的倦怠，投入到正常的工作生活中。

　　清淡为主配粗粮

　　“提到清淡饮食，在人们心中就是不再吃肉、鱼等高脂肪、高热量的食物，蔬菜成为餐桌的主角。”席玉才解释道，其实清淡饮食是指少盐、少糖、少油、少辛辣，而不是戒荤食，人体所需要的蛋白质、碳水化合物等营养还是要保证充足的。席玉才表示，节后一段时间主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦、荞麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、玉米面粥等。以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡，特别会使动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足，所以，每天喝牛奶、吃鸡蛋、蔬菜、豆类制品、瘦肉这些还是要保证的。避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等，可以改变烹调手法，例如换成清蒸鱼、炒肉片等清淡菜品，不用担心油脂，一举多得。

　　绿色蔬菜补纤维

　　节假日中的大鱼大肉、油炸食品，让人倍感油腻，有些人会出现便秘症状，节后不妨多摄入蔬菜水果，帮助解除油腻，补充足够的纤维素。席玉才说，节后要特别注意多吃新鲜的蔬菜，以补充足够的膳食纤维。摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡，还具有调理肠胃的意义。建议多食一些绿叶蔬菜，白菜、生菜、菠菜、胡萝卜、山药、芹菜、菇类、薯类等。同时，烹饪方式也要多注意，要多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，做菜少放盐。

　　应季水果促消化

　　春节期间进食了大量的肉类、油炸食品，再加上三餐不规律，暴饮暴食，大量饮酒等，造成了肠胃超负荷运转、功能紊乱。因此，春节后要比平日里多吃一些水果，促消化、清肠道。

　　席玉才表示，可以吃一些应季水果，如菠萝、草莓、香蕉、樱桃等。不过要注意的是有些水果不适合空腹吃，如：西瓜、香蕉、柿子、橘子、荔枝等。爱甜食的人可以用水果榨些果汁、喝些果茶等。

　　此外，专家表示，立春后阳气逐渐上升，会增加水分的消耗，饮食上不妨多喝粥，多喝水。如果饮水不足，肠道内的水分会被膳食纤维吸收，会加重便秘。所以在吃粗粮的同时，还应注意及时补充水分。