东北网黑河02月25日讯 记者从市食安办获悉，过去一年，我市相关部门切实履行综合监督工作职责，各项食品安全专项整治活动扎实有效，较好地完成了年初确定的各项工作目标，实现了我市食品安全工作连续三年无事故，很好地保证了广大人民群众的饮食安全。

　　组织机构保障有力

　　我市各地、各部门将食品安全作为维护人民群众切身利益的一项重要任务摆上议事日程。各县(市、区)政府严格落实食品安全工作职责，健全基层食品安全监管网络，强化食品安全应急能力。孙吴县下发了《孙吴县关于开展党的群众路线教育实践活动之食品安全专项整治实施方案》，县政府组织召开食品安全专项整治工作会议，以农产品生产、食品生产加工、食品流通和食品消费为重点环节，先后组织3次全县大规模的食品安全联合检查。五大连池市、逊克县、爱辉区等地以农村“食品安全示范点”和“食品安全示范村”创建工作为抓手，深化推行“多员合一”的食品安全基层监管模式，建立健全了县、乡、村三级联动、横向到边、纵向到底的监管触角延伸，消除了监管漏洞。各地修改并完善了《重大食品安全事故应急预案》等相关文件，成立了救治、流调、查处等应急小分队，定期接受应急能力培训。努力做到有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故。爱辉区食安办组织开展了重大食品安全事故应急演练，并首次开展了食品安全风险监测，及时消除食品安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　专项整治取得实效

　　2014年，各监管部门进一步加强各个环节关口的监督检查，将各项专项整治行动与日常监督有效衔接。在市食安办的组织协调下，各地、各部门组织开展了多项以“保护舌尖上的安全”为主题的专项整治活动。对全市所有使用食品添加剂的企业和小作坊均按要求进行了使用登记备案，并建立快速溯源机制；对全市定点屠宰场的屠宰环节进行监督检查，同时，对宾馆、饭店、学校等餐饮单位进行全面检查，实现了城区定点屠宰率达100%，上市检疫率达100%；开展酒类产品质量安全专项整治通过清查摸底，将存在原料把关不严、生产工艺简单、产品未经过检验等问题的白酒生产小作坊纳入“黑名单”，建议当地政府相关部门予以取缔，有效地整顿了食品安全市场秩序。

　　我市还加大了对农村食品市场的监管整治力度。为切实落实农村食品市场食品安全各环节监管责任，各地加强联合执法，确保农村食品市场食品安全各环节无缝隙链接。质监部门在生产加工环节监管中以抓好肉制品原料把关不严、白酒塑化剂超标、瓶(桶)装水菌落总数超标等问题为切入点，以解决“小、散、乱、低”为突破口，全面排查和消除当前农村食品加工市场存在的风险隐患，共走访38个乡镇，检查食品生产加工企业131家次，食品生产加工小作坊122家次，下达整改意见书8份，抽样监督检验14批次，合格14批次，并对5家白酒生产企业、两家肉制品生产企业完成了质量安全总监的设立工作；工商部门着重加大对农村大集等农村食品源头的治理力度，集中力量解决人民群众反映强烈的农村食品市场中的突出问题，共检查食品经营单位5739户次，检查批发市场、集贸市场等59个次；食药监部门在农村餐饮消费环节监管中以专项整治与日常监管结合的方式，深挖食品安全隐患，不断提高监管工作整体效力。

　　重点环节监管得当

　　我市还扎实开展了重大节日期间专项整治行动、突发事件专项整治行动以及针对农产品生产、餐饮服务、流通、生产加工等环节的监管检查。及时启动校外托餐机构许可。食药监部门与教育部门建立校外托餐机构摸底统计月报制，每季度召开一次专题协调会议。整合基层监管与应急服务力量，建立了乡镇食品安全监管专干、协管员、信息员和监督员“一专三员”，有效预防农村家庭宴席发生食品安全事故。规范食品制售摊贩，积极与城管部门合作，实行食品制售摊贩“两证一卡”登记管理，落实食品安全监管公示和日常巡查制度，消除了多年来食品制售摊贩监管盲区。

　　为切实提高人民群众食品安全意识，各地政府食安委紧紧围绕“食品安全宣传周”、“3·15”消费者权益保护日和“科普宣传月”等大型活动，充分利用电视、广播、报纸、网络等新闻媒体开展食品安全日常知识讲座和法律法规宣传。各级监管执法部门深入校园、社区、农村等企事业单位，利用悬挂横幅、张贴标语、街头咨询、散发传单等形式，深入宣传《食品安全法》、《黑龙江省食品安全条例》等法律法规。同时着重对执法人员和从业人员法律法规宣传教育，举办了全市食安系统基层工作人员业务培训班和食品从业人员法律法规的岗位培训，提高了执法人员的监管执法能力，也增强了食品从业人员法制观念、质量意识和诚信守法的自觉性。