东北网黑河01月08日讯 为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，孙吴县倡导餐饮企业及消费者积极参与“文明餐桌”行动。

　　这个县在就餐场所醒目位置张贴“文明用餐，节俭惜福”等内容的提示牌，在吧台上统一摆放“适量点餐、剩菜打包”桌牌，引导社会公众转变消费观念，营造适量点餐、杜绝浪费的良好氛围。将倡导节约反对浪费活动与扎实做好餐饮服务、食品安全日常监管工作有机结合起来，并将其作为鼓励性内容融入餐饮服务单位的动态等级评定工作中，引导企业重节约、反浪费。倡导守信誉、讲公德、重责任的经营理念。

　　他们还大力推动餐饮企业科学文明管理。倡导餐饮企业积极引入先进的科技手段加强企业管理，精准掌握库房原料的来源、进货日期、保质期、存储量，科学核算消费者的就餐需求量，合理进行原料和半成品备料、成品加工制作，最大限度降低原料变质、超过保质期限等情况发生。