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黑河市近期肉蛋价格出现浮动
//heihe.dbw.cn  2020-08-27 10:09:24

  近期,我市市区鸡蛋和猪肉价格有所上调,引起市民的广泛关注,哪些因素导致鸡蛋和猪肉价格上涨?对于价格上涨,市民、养殖户、行业专家怎么看?记者8月25日进行了采访。

  在华富量贩超市正在购买鸡蛋的市民李女士告诉记者,上半年的鸡蛋价格挺稳定,基本都是在三元多,但最近几天鸡蛋的价格是4.18元/斤,别的超市也有4.2元/斤,相比之前确实上涨了不少。

  随后记者走访了部分养殖户,茂源养殖场负责人胡双叶说:“蛋鸡产蛋也有一定的生产周期,每年伏天天气炎热,尤其今年气温较高,黑河7月出现了近几年来少有的酷热天气,对产蛋量产生影响,还有部分蛋鸡自然淘汰,多种原因影响了鸡蛋产量。”据满和养鸡专业合作社负责人之一刘金江介绍,上半年鸡蛋的价格较低,企业一直处于亏损状态,尽管最近鸡蛋出现上涨趋势,但跟去年同期相比价格还是偏低。另外,由于饲料价格上涨和预防病害的药物采用中成药配方,成本也较高。爱辉区幸福乡小黑河村华老四养殖场负责人华玉国说:“今年鸡蛋价格一度跌至每斤3元以下,2元多的时候就是赔钱状态,一天1万多只鸡亏损1000多元,一个月就是好几万元,一直承担着亏损压力。最近价格有所上涨,但也是刚过成本持平线,稍有盈利,与其说是蛋价上涨,不如说是回归正常。”华玉国的1万只鸡每天产蛋量约800余斤,产量比较平稳,鸡蛋价格回归到正常了,感觉养殖户都松了一口气。

  爱辉区农业农村局相关负责人表示,市区的鸡蛋供应主要有本地养殖和外来两种渠道,鸡蛋价格上涨也与全国的蛋价普遍上涨有关。上半年市区鸡蛋价格一度很低,市场持续低迷,对市场经营者的打击较大,增大了养殖户的经营压力,有的养殖户选择杀鸡止损,而大部分的养殖户补栏的积极性不高,导致蛋鸡存栏量下降。去年猪肉价格上涨一度带动了鸡蛋价格上扬,刺激了养殖户的积极性,进一步扩大了产能,但鸡蛋价格的持续低迷使得养殖企业陷入了经营困境。

  随着餐饮企业的复工复产,尤其是食品加工企业对于鸡蛋的需求随之增加,加之中秋节、国庆节日益临近,节日性的需求因素将支撑鸡蛋价格上涨。同时,猪肉价格的反弹回升也是影响蛋价的因素。猪肉是百姓主要的肉类消费品之一,猪肉价格上涨也引起了市民的极大关注。记者走访了市区部分超市了解到,猪前槽24.9元/斤,精前槽27.9元/斤,前排26.9元/斤和通排34.9元/斤,精五花肉30.9元/斤。市民刘女士说,猪肉价格虽有小浮动调整,但对于我们年轻人来说,感觉影响不大,因为每次买的较少,随吃随买,吃新鲜的,不再做过多存储。“现在猪肉价格上调,进货成本也相应增加,利润少,压力大,但是来店里消费的都是老顾客,不到最后坚持不住不会考虑涨价。”市区一家经营肉夹馍为主的快餐店老板说。

  哪些因素导致猪肉价格上涨?爱辉区农业农村局工作人员说:“全国猪肉价格普遍上涨,必然影响黑河市区的肉价变化。受非洲猪瘟疫情影响,养殖户想补栏又害怕受更多的损失,导致生猪产能下滑,市场供给不旺。”部分养殖户也表示,10月过后蛋价有可能会出现下调,生猪出栏量也将增加,猪肉供给可能会逐步恢复。

 
作者:岳宇卓 来源:黑河日报 编辑:安静
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