小时候，每年积雪消融的春天一来，我和伙伴的身影就在故乡的山间、草甸子和田野往来穿梭，寻找野菜的踪影。等野菜陆续地老了，而菜园子里的菜又正好下来，这一年挖野菜的事也就基本做完了。

　　在我故乡的所有野菜中，要数婆婆丁(蒲公英)出来得最积极了，每年驻扎了一整个冬天的雪，刚刚在大地上销声匿迹，枯黄的野草丛里，裸露待耕作的田垄旁，就悄然地冒出来许多婆婆丁的小芽芽，总是还没等它们继续伸长自己的小胳膊，我们这些侦察兵一样的小孩子们，便仿佛大海捞针般地进行大搜捕和大扫荡，而将其尽收筐中，弄到家里，将它们摘洗干净，用清水浸泡十几分钟，端到饭桌上。在青黄不接的春荒里，能吃上婆婆丁蘸酱，比干饭就咸菜强百套。

　　婆婆丁对生长的环境要求很低，只要有土壤的地方，就能找到它们的身影。当然，不同地点长出来的婆婆丁大不一样，荒甸子上的根浅，没白儿，叶子也干巴，而田地里的婆婆丁虽然也没有人侍弄，但个儿却很大，白儿长，叶子也水灵。我们经常先朝田地里的婆婆丁开挖，等地里的没有了，才退而求其次地去草甸子上挖。总在野风中寻找婆婆丁的我们，手和脸甚至脖子都像被吹裂了的地皮一样，每次回到家里才发觉又辣又痒又疼的。

　　等春风渐渐放下疯狂而变得温和了，婆婆丁也跟着开花了，老了，不能吃了。可也不用愁，那种被乡亲喊做苣荬菜的灰绿色苦菜，已经成群结队地从黑黑的土地里冒头了。在我们那里很早就有“三月三，苣荬菜钻天”的俗谚。这种野菜比婆婆丁娇贵，只在耕作过的田地里生长。它们表面上很独立，而实际上，土里的根须是连在一起的，很少有单根的苣荬菜。挖的时候，常牵一菜而动一片。这种野菜，也跟婆婆丁一样更适合蘸酱生吃，它是接替婆婆丁帮乡亲们度春荒的。在它生长的季节里，很少有哪家没有它身影的。因为它长在田地里，而且是与庄稼一起长着的，挖的时候，既要避免挖了附近的秧苗，更不能不小心而践踏了庄稼。每当我们出去挖的时候，父母都会千叮咛万嘱咐一番。如果有谁家的孩子违反了规矩，会被看地人斥骂甚至找到家里来的。

　　等到苣荬菜也老了，而不得不下岗的时候，小根蒜早就跃跃欲试了。

　　小根蒜，同样是成片地长在田地里，蒜头跟普通的蒜模样相同，只是型号上要小得多，再有家蒜的叶子是扁片状，而小根蒜叶子跟长成的葱一个颜色，形状是三棱形的长条，顶端呈尖状。别看它又细又小的，味道比家蒜还辣呢。小根蒜蘸酱比前两种苦菜下饭感觉好多了。挖小根蒜很有说道，遇到叶子肥绿的，要深下铁锹，浅了，就会挖折，而见不着蒜头了。对于叶子瘦小的，只需轻轻一挖，就能连根拔起。如果非下死劲去挖，就像拿手榴弹打蚊子一样小题大做了。小根蒜因为根深，不同于挖婆婆丁和苣荬菜，要用铁锹挖，操作更要十分小心，否则就会挖伤旁边的庄稼。

　　当我们热衷于挖小根蒜的时候，明叶菜在山上静悄悄、如待在闺中的姑娘，已经期盼我们去采摘了。这种野菜一般长在矮树丛中，身高一尺左右，一根嫩绿色空心的茎，周围自下而上生长着与杨树叶形状差不多的碧绿油亮的叶子，没有杈。就因为它那反射着亮光的叶子，才拥有了明叶菜的名字。这种野菜，从茎中间掐下，放进开水里煮到八九分熟，捞出来，用凉水浸泡一下，蘸酱吃，做汤用，甚至包包子，都是不错的选择，它的味道类似菠菜。明叶菜长在山上，故乡的山多，三面都是山，仿佛天赐的菜园，全村的人都去采也采不光。等到各家各户园子里的菠菜、韭菜、生菜、香菜等早生蔬菜纷纷来接班了，明叶菜才结满一串串种子，在成熟中完成自己的使命。

　　在我的童年，每年都这样进行着挖野菜的活动，清苦却充满乐趣。可以说，正是那些不起眼的野菜，滋养了父老乡亲的生活，也滋养了我的童年。无论到什么时候，无论在什么地方，我都不会遗忘那些记忆深处挖野菜的清晰情景。