为强化白酒小作坊监管工作，提升白酒小作坊产品质量水平和安全生产意识，近日，市市场监督管理局通过错时分批的方式，与我市20家白酒小作坊负责人开展约谈，就相关法律法规对参会人员进行知识辅导，向白酒小作坊规范生产加工提出具体要求。

图为市市场监督管理局正在与白酒小作坊负责人谈话

　　市市场监督管理局要求白酒小作坊认真落实食品安全主体责任，坚持使用传统工艺生产白酒，严格执行《龙江小烧酒地方标准》，根据本次监督抽检的预警提示数据认真查找原因，制定解决措施；小作坊生产加工环境、设施设备、生产用水、过程要符合《龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》的要求；要加强质量管理，严格落实塑化剂超标风险防控措施，严格把控原辅料采购、生产加工、储存、运输等环节；要加强人员健康管理，做好食品安全培训，确保从业人员持有有效健康证，手部经清洗消毒后从事生产加工，全程佩戴口罩。白酒小作坊负责人均表示将定期开展自检自查，认真分析查找不足，确保产品质量安全，依法依规从事食品生产经营活动。