下了头场雪 欢喜卖大鹅

——逊克县奇克镇大鹅出栏生意红火

　　落雪吃大鹅是东北民间的“老讲究”，下了头场雪，就到了养殖户卖大鹅的时节，也是一年辛苦付出变现的好时候。逊克县奇克镇百合村的陈洋今年养殖1500只大鹅，今冬第一场大雪落后，他家的大鹅生意就红火起来了。

图为养殖基地的鹅群

　　走进养殖基地，池塘边1000多只大白鹅憨态可掬，清脆的“嘎嘎嘎”叫声不绝于耳。陈洋和工人驱赶着一群群“膘肥体壮”的白鹅有序地走出围栏，装上车，雪白成群的大鹅和装车的工作人员共同组成了繁忙喜悦的丰收景象。陈洋说，这些鹅都是在水里长大的，俗称“水上漂”，吃的是水草和自己家种的玉米粒。这些鹅基本上都被预订出去了，铁锅炖饭店一订就是二三百只。

图为养殖户正在处理大鹅

　　百合村依山傍水、环境宜人，非常适宜家禽养殖。镇村依托资源优势，紧盯市场需求，为养殖户积极争取政策扶持，大力发展“鹅经济”。2020年，陈洋投入10万元建起养鹅基地，当起了“鹅司令”。几年来，陈洋坚持科学养殖、生态养殖，让鹅自由跑动、觅食，出栏的大鹅肉质好、风味佳，价格可观。同时，鹅在觅食过程中能消灭杂草与害虫，产生的粪便又成为树木的有机养料，既节省成本又生态环保，实现了经济生态同步发展。出栏的大鹅分批次屠宰、加工，白条鹅及相关副产品分类销售，实现产业链向下游延伸，陈洋今年的收益预计可达20万元。

　　近年来，逊克县奇克镇以“合作社+农户”的模式，吸引越来越多的农户转变传统思想，积极发展特色种植、养殖产业，提升了土地的使用效益和村民的经济收入。2024年，全镇养殖大鹅一万余只，预计收益可达140万元。