采访组驱车前往逊克县干岔子乡柞树岗村,离村委会不到一里地时,一台轰轰作响的挖掘机引起了记者的注意,原来这里正在收获山药。
记者忙到近前观看。只见挖掘机在两垄之间挖出1米多深的沟,人站在沙土沟里,用铁锨轻轻把沙土拨开,看到山药露出头,再用手把山药从沙土里提上来。新挖出的山药裹着土,整齐地码放在沟垄旁边。“挖山药是一件‘细活’,因为山药又长又细,很容易折断。只有完整的山药才能卖个好价钱,没有经验的,还真干不了这个活儿。”村民丛喜春是个挖山药的“老把式”,每年这个时候他一天能挣100多元。
图为柞树岗村党支部书记张凯捧着刚挖出的山药(摄于9月20日) 熊 英摄
“大批量收获山药都是在10月中下旬,但我们都会提前挖点儿做参展商品,让更多的农民看到种山药的收益。”柞树岗村党支部书记张凯介绍,山药属于药食同源的作物,营养价值丰富,非常受市场青睐。去年全村种植50亩收益近百万元,今年又扩种了20亩,“亩产2000多公斤,除去种植成本和人工费用,每亩咋也净剩1万多元。”
山药只有种在沙土地里,才能长得好、产量高,柞树岗村独特的土壤和气候条件尤其适宜“白玉”山药生长。张凯说,现在农民种地都是规模化经营,解放出来了很多劳动力,这样村里种植山药就不缺人力,这几年全村山药种植面积逐年增加,形成了“党支部+合作社+农户”的山药产业种植模式。占立山药种植合作社负责人许占立经过多年摸索,逐步掌握了一套完整的高寒山药种植技术,加上自家的特制肥料,种出来的“白玉”山药口感一流,很快就得到了消费者的认可。
产业要发展,质量是根基。为了夯实山药产业发展基础,进一步推动山药产业标准化、规模化,去年,柞树岗村建设了120平方米的山药储存库,可储存12.5万公斤,使山药保鲜率达到了99%,掌握了山药销售的自主权,延长了山药销售期,有效降低山药产后损耗,效益提高35%,实现了农户和村集体经济增收“双升级”。在山药种植与储存的基础上,柞树岗村党支部进一步探索山药深加工产业,研发出山药片、山药粉、山药面等系列产品,延长山药产业链,让“冷库”变身“超市”。注册柞树岗村“白玉”山药小作坊,与市场、超市等达成合作,多款山药产品销往黑河、逊克、孙吴等地,全面铺开了农民增收的“致富路”。
产业兴,百姓兴。柞树岗村坚持“种好一根山药,壮大一条产业,带动一片经济,富裕一方群众”的总基调,山药种植不仅提高了土地利用率,还激发了农民发展特色农业的积极性,让村民的“钱袋子”越来越鼓,乡村振兴之路越走越宽。
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