市市场监管局自贸片区监管二分局近日开展校园守护行动，对辖区内校园周边的餐饮、超市、食杂店进行检查，切实做好秋季校园及周边食品安全监管工作。

　　此次专项检查对辖区校园及周边食品经营单位、餐饮服务单位实现全覆盖，及时排查安全隐患，做到食品安全问题早发现、早清理、早整治，进一步筑牢校园食品安全防线。检查以奶制品、果冻、方便面、火腿肠及各种膨化食品为重点检查品种，强化校园周边食品销售环节监管，检查食品的保质期、经营者进货渠道是否正规、是否执行了索证索票制度，严查销售掺杂使假、以次充好、腐烂变质食品等违法行为。以落实常态化疫情防控为重点，强化校园周边餐饮服务环节监管，督促经营单位严格落实常态化疫情防控要求，对就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理、食品留样等方面进行全面检查。要求经营者对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱等做到定期消毒，严格落实各项食品安全制度，定期开展食品安全自查，及时清理库存食品原料，规范日常加工操作。