记者日前在被青山绿水环绕的逊克县克林镇克林村,看到翠绿的山林间奔跑着一群“远方来客”——藏香猪。村委会主任邹积伟告诉记者,去年春季60头藏香猪到这里安家后,迅速适应了克林镇的水土,它们的“家族”如今已经壮大到200多头。
藏香猪又名“人参猪”,是一种资源放牧型古老畜种,以各种杂草、树叶、果实以及五谷杂粮为食,抗病能力强,瘦肉率高,肉质鲜嫩香甜,氨基酸、微量元素含量高,脂肪含量却很低,市场前景良好。克林村林地、河流居多,植被良好,草食资源丰富,生态环境佳,非常适合藏香猪放养。据邹积伟介绍,他们已经成立了香猪园农民养殖专业合作社,采用放养模式,仔猪断奶后长到15斤左右就放入场地里让其自由运动,吃山林里的各种草、树叶、果实、蚯蚓等,比养殖家猪省饲料,还真正做到不用添加剂。目前,藏香猪肉每斤卖到40元,行情看好。下一步,村里将把藏香猪养殖作为新的经济增长点,实行合作社+农户模式做大做强,通过寄养方法,发展农户养殖藏香猪,每户寄养10至20头,进行跟踪服务,统一回收,带动更多村民致富。
|