黑河地处世界三大黑土带之一，市属耕地1936.98万亩，第四、五、六积温带面积分别为990.17万亩、482.83万亩、473.98万亩。农民人均耕地29.2亩，分别是全省、全国人均耕地面积的2.2倍和12.3倍。土壤以黑土和草甸土为主，占总耕地面积的90%，黑土层平均厚度在60cm左右，最高可达1.5米，是全国平均水平的1倍以上。土壤有机质含量在4%-6%之间，是全国平均水平4-5倍，比哈尔滨周边地区高1-2个百分点，碱解氮、速效钾、速效磷全部达到国家一类土壤水平标准，适于豆、麦、薯、甜菜等多种作物生长，是国家重要商品粮基地和绿色食品主产区。
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