创名牌“犇”向全国

——孙吴“黑尊牛”系列产品又获绿色食品认证

　　黑尊牛(孙吴县)肉业有限公司生产的安格斯牛肉系列产品前不久成功通过中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品标志，产品竞争力不断提升。“黑尊牛”品牌之前已通过ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证，HACCP体系认证。

图为黑尊牛(孙吴县)肉业有限公司国家级标准化养殖示范场

　　作为北纬49°的天然牧场黄金养牛地带的“中国安格斯肉牛之乡”孙吴县，是全球“最佳养牛带”之一，这里每年有近150天的极寒天气，得天独厚的地理环境使得牛本身产生独有的氨基酸和微量元素，身体健壮，能够完全保障肉的品质与健康，造就了一口好的牛肉。

　　孙吴县黑尊牛产业集团是以安格斯肉牛为核心，集饲料种植、种牛繁育、高端育肥、屠宰加工、食品销售、冷链物流于一体的“产学研销”综合产业化企业，是全省唯一拥有安格斯肉牛核心育种场的企业。该集团累计投资1亿元，旗下现有三家牧场、一个高端肉牛屠宰加工基地、一家食品销售运营公司，拥有自主安格斯牛肉品牌，是黑龙江省内最大的国产安格斯牛肉全产业链产品的生产者和供给者。“安格斯牛全牛宴”在央视播出，“牛中贵族”享誉全国。目前安格斯肉牛存栏量3000余头，加工基地建设了标准化、自动化、智能化、信息化的生产线，可实现年屠宰肉牛10000头，年加工肉制品2000吨，常规储藏能力3000吨，有效促进了当地种植、肉牛繁育、牛羊养殖、屠宰加工等行业发展。

　　近年来，孙吴县充分利用得天独厚的资源条件和区位优势，聚焦“411”现代化产业体系，加快现代特色产业建设，发展安格斯牛特色产业，蹚出了一条增收致富的“牛”路子，被授予“中国安格斯牛之乡”，初步形成了集安格斯牛种牛繁育、肉牛养殖、屠宰深加工、冷链物流为一体的“产学研销”全产业链布局。

　　“‘黑尊牛’强化国产牛肉品质，打造中国牛肉品牌，视食品安全为企业的生命。”黑尊牛(孙吴县)肉业加工有限公司经理王艳柏介绍说，“从‘牛源品种、养殖饲料、肉牛检疫、生产加工、全程冷链’等方面，严格执行‘从农场到餐桌’全过程质量控制，实现全产业链可溯源。”

　　让国产好牛肉走上每一个中国人的餐桌是“黑尊牛”持之以恒的目标。据介绍，“黑尊牛”依托企业战略规划，率先在省内布局，于2023年在哈尔滨市开设首家安格斯黑牛牧场体验店，启动“线上+线下”销售模式，打造可追溯全产业链食品体系。在2023SIAL西雅国际食品展(上海)上，“黑尊牛”与大连磐海食品有限公司签订代理经销协议，进一步拉伸了孙吴县安格斯肉牛产业发展链条。黑尊牛集团营销渠道不断拓展，大庆、黑河等地10余家品牌直营店、销售合作店开展线上线下同步销售，哈尔滨首个品牌旗舰店、全省6家鲜肉火锅店开门营业，开展网络营销直播，餐饮、经销商家加盟意愿强烈。

　　“荣获国家级绿色食品认证，有助于消费者识别真伪。今后我们将进一步提高产品质量，提升竞争力，打出品牌知名度，让孙吴的安格斯肉牛系列产品从有‘身份’到有‘身价’，不仅‘叫得响’，更‘卖得好’，提高产品市场占有率和附加值，让‘黑尊牛’‘犇’向全国餐桌！”王艳柏对“黑尊牛”未来充满信心。