记者从市教体局了解到,此次2025中俄国际冬季体育系列比赛主会场将增设特色美食区,让市民和游客在享受体育赛事的同时,也能品味到各地的独特风味。
据了解,本次美食区汇集了由市教体局和各县(市、区)精心准备的多种地道美食,在主会场的美食区,特别设置了传统美食展台,展现各地美食。这些传统美食不仅承载着家乡的味道,更蕴含着丰富的历史文化和地域特色。
市教体局将在现场为大家带来热腾腾的汤圆和饺子,这些汤圆和饺子不仅象征着团圆和幸福,更承载着市教体局对本次赛事的美好祝愿;嫩江市的铁锅炖大鹅将成为本次美食区的一大亮点,这道菜以嫩江当地的大鹅为原料,采用传统铁锅炖制而成,口感鲜美,肉质酥烂,深受群众喜爱;逊克县则准备了炖江鱼、柳蒿芽鱼丸汤和乡村烤饼等特色美食,炖江鱼选用当地新鲜的江鱼,搭配独特的炖制工艺,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁;孙吴县安格斯牛肉串选用优质牛肉,经过精心腌制和烤制,肉质鲜嫩多汁,还有味道鲜美的羊汤和酸甜可口的沙棘热饮;北安市的铁锅炖大鹅、蒸黏豆包也是本次美食区的热门美食;五大连池市的铁锅炖矿泉鱼更是独具特色,菜品选用五大连池市的矿泉水和当地新鲜的鱼为原料,经过精心炖制而成,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,让人回味无穷;此外,爱辉区的杀猪菜、老山芹炖骨头、鄂伦春熏肉条和焖子也将为市民和游客带来一场舌尖上的盛宴。
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