“新农人”带来销售“新流量”

——爱辉区瑷珲镇培育大批农民网红

　　“你看这小笨鸡炖蘑菇、红烧肉干豆角丝，隔着屏幕是不是都能闻到香味儿？满族八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，原来只有在满族人家能吃到的大家现在有口福了……”爱辉区瑷珲镇北三家子村的网红农民“东北老肥”俞良峰，在直播间里推介着地方特色美食八大碗。近几年，瑷珲镇大力发展网红经济，带领村民们乘着网络快车不断增收，开启了幸福新模式。

“东北老肥”俞良峰在直播间里推介当地美食

　　拥有一手好厨艺的瑷珲镇北三家子村村民俞良金，在镇里经营着一家农家菜饭店，为了拓宽淡季销路，四年前，他尝试着将自制的美味佳肴拿到线上出售，地道的老味儿美食在网红的“加持”下火了起来。此时的俞良金正在饭店的后厨内忙着赶制老式烧鸡的网络订单，经过焯、泡、煮、熏等工序，历时十几个小时烹制出的老味儿烧鸡深受全国各地消费者喜爱，入冬以来线上销售仅一个多月的时间便售出7500多只。

俞良峰（左）在推介俞良金（右）制作的东北特色菜品“八大碗”

　　除了老式烧鸡，纯手工焖子、传统八大碗和各种熏酱美食也同样深受消费者的喜爱。据了解，2023年俞良金家的八大碗一共做了1000套，焖子10000条，全部销售一空。俞良金的腰包越来越鼓，如今销路不愁的他有个幸福的烦恼，就是产量无法满足消费者的需求。目前，俞良金正谋划着扩大经营规模，让全国老百姓都能吃到他家的美食。

　　在瑷珲镇，像俞良金一样享受到网红经济红利的村民数不胜数，近年来，瑷珲镇积极创新产业营销模式，大力培育网红经济，据统计，目前全镇粉丝过万的乡村网红达26人，粉丝过千的乡村网红达48人，策划了多场瑷珲年货节直播活动，全镇网红线上销售农产品达58万单，销售额3000万元，瑷珲镇丰富的地方物产正源源不断地通过网络走向全国。