春季开学在即,为保障广大学生食品安全,市市场监督管理局自贸区监管一分局不断提升食品安全监督管理水平,加大监督检查力度,强化风险隐患整改落实,多措并举筑牢校园食品安全防线。
图为执法人员深入校园周边检查各类食品
这个分局召开会议对辖区内学校食堂、幼儿园食堂等单位进行警示约谈,要求各单位负责人及管理人员树立责任意识,自主落实食品安全主体责任,从严从细抓好采购关、培训关、内部管控关、质控关。对辖区学校食堂食品安全开展全覆盖监督检查,重点检查库存食材管理、设施设备清洁维护等开学前准备工作落实情况,督促学校严格落实自查自纠和问题整改,同时对辖区大中小学校园周边的餐饮店、食杂店、校外托管机构进行全面检查。2月以来,共检查校园食堂5家次、校区及校园周边餐饮店46家、食品店52家次。根据开学前相关要求和风险分析,加强智能监管工作,在“互联网+明厨亮灶”智慧城管平台上开展线上监管,引导食品安全管理员有针对性开展自查自纠,督促规范落实食材预处理等关键环节,不定时开展网上视频巡查,及时下发预警,联动线下检查,确保整改到位。
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