为充分发挥职业技能竞赛的示范引领作用，推动餐饮行业振兴发展，11月28日，由市总工会、市人社局联合举办的2023年黑河市餐饮烹饪行业职业技能大赛开赛。

　　市委副书记王业成宣布大赛开幕，市人大常委会副主任、市总工会主席徐峪致辞。

　　市领导指出，餐饮行业是窗口行业，是城市文明的缩影。餐饮企业要积极开展以“比服务质量、比食品安全、比科技创新、比文明服务、创餐饮品牌”为主要内容的竞赛活动，提高餐饮服务的总体水平，打造餐饮的金字招牌。各级工会要把举办技能大赛作为提信心、树形象、优产业的有力抓手，发挥竞赛的激励效应，以竞赛练本领，以竞赛展风采，以竞赛育人才，让技能竞赛成为鼓舞凝聚广大职工干事创业、推动黑河高质量发展的强劲引擎。

　　本次比赛，分为中式烹调师、中式面点师、西式面点师三个项目，以理论考核和实际操作两部分计算选手总分。来自市技师学院、五大连池市职业教育中心学校及全市各餐饮企业的74名选手各显身手，一道道精美菜肴纷纷上桌，赢得评委连连点赞。经过激烈角逐，来自爱辉区政府食堂的孙亮、黑河市黑河饭店的张春梅和五大连池市职业教育中心学校的王晓雪分别荣获中式烹调师、中式面点师、西式面点师项目一等奖。