擦亮“中国安格斯牛之乡”招牌

——孙吴县牛羊屠宰加工厂项目投产

　　在孙吴县牛羊屠宰加工厂干净整洁的车间内，工人在标准化流水线上分工协作，有序作业。日前，孙吴县牛羊屠宰加工厂项目正式投产运行，该县安格斯牛产业初步实现了集种牛繁育、肉牛养殖、屠宰深加工为一体的产、供、销全产业链布局。

图为工人在标准化流水线上作业

　　“屠宰加工厂集牛羊屠宰、深加工、仓储为一体，这里有现代化的屠宰分割、包装车间，冷链物流以及终端销售渠道。我们年计划是1万头的屠宰量，完善从牛圈到餐桌的产业链，塑造‘黑尊牛’优质品牌，让老百姓吃得上高品质牛肉。”黑尊牛(孙吴县)肉业加工有限公司经理王艳柏介绍说，“公司建设了国际标准化、自动化、智能化、信息化的生产线，仅需15分钟就能完成一头牛的肢体分解，经过精细化加工后销往全国各地。”

　　为实现集种牛繁育、肉牛养殖、屠宰深加工为一体的畜牧全产业链发展目标，推动畜牧业高质量发展，孙吴县聚焦“一城三区五基地”发展定位，投资建设了牛羊屠宰深加工项目。这个项目位于黑龙江孙吴经济开发区内，总投资2000万元，总占地面积6183.96平方米，建设内容包括办公区、牛羊屠宰车间及检疫用房、肉排酸库、分割车间、速冻库、深加工车间、包装车间及附属配套设施。项目建成达产后，年可屠宰肉牛1万头，肉羊2万只，年提供优质分类牛羊肉2000余吨，可提供40余个就业岗位。