为进一步落实食品安全“两个责任”，五大连池市市场监管局近日组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查，为春季校园食品安全保驾护航。

　　检查人员采取现场检查食堂与“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台网上巡查相结合的形式，全面检查学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制情况，对学校配备食品安全总监、食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度和记录，食品安全信息公示牌、食品安全自查等工作开展情况进行帮扶指导；重点检查了食堂从业人员健康管理、食品原材料来源、台账记录、食品加工贮存场所环境等内容，严格规范加工制作过程。针对检查发现的食品安全问题和隐患，督促学校等相关单位及时落实，整改到位。

　　截至目前，共检查各类学校食堂13家，校外托餐机构4家，学校周边食品经营单位7家，责令整改两家。