我市鸡蛋价格以春节为拐点,出现先扬后抑的情况,入春以来价格持续下降。综合监测我市华富量贩、中龙购物广场、世纪华联三家大型超市新鲜完整鸡蛋价格数据显示,1月平均价格为9.0元/公斤,2月平均价格为9.4元/公斤,3月平均价格为8.8元/公斤,4月上旬平均价格为8.4元/公斤。进入4月份以来鸡蛋价格持续下跌,市场购销秩序稳定,未发生抢购或严重短缺现象。
春节前由于受节日效应影响,鸡蛋需求过旺,季节影响,蛋鸡产蛋量减少,且大部分为外运鸡蛋,附加的运输成本提高了鸡蛋的市场价格。春节过后,鸡蛋需求恢复常态,而随着气温逐渐回升,蛋鸡产蛋量增加,本地蛋鸡进入产蛋期,市场供给依托本地供应,减少了运输成本,加之阶段性供给过剩是鸡蛋价格持续回落的主要原因。
近期气温逐渐回暖有利于蛋鸡生产,短期内鸡蛋价格也会缓慢持续下跌,随着端午节的到来,价格会持续上涨至端午前夕再次出现拐点。
同时,按照市场规律性,建议养殖户要根据自身鸡舍的情况进行适度补栏,不要因为鸡蛋价格的极限反弹现象,出现盲目补栏的情况,要及时关注整个市场产蛋鸡存栏及供求信息,合理控制淘汰鸡。
图为市区某超市内被称好重量的袋装鸡蛋供消费者购买。
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