随着生活水平的提高和消费方式的变化,人们的饮食选择越来越丰富,但无论在何处,日常生活中浪费粮食的现象依然存在,过量存储、过量点餐、剩饭不打包屡见不鲜。党的十八大以来,习近平总书记多次强调要制止餐饮浪费行为,大力提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,杜绝“舌尖上的浪费”。
反对浪费,人人有责。作为餐饮服务经营者,要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导消费者按需适量点餐。要主动提供打包服务,提供公勺公筷,推广“半份菜”“小份菜”,引领节约新风尚。作为消费者,要转变消费理念,摒弃“好面子、讲排场”的陋习,自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包,践行“光盘行动”。要从珍惜一粒米、一滴水做起,减少案板浪费、冰箱浪费,倡导绿色健康生活模式。各有关部门要积极开展宣传教育,细化责任落实,强化监督检查,确保制止餐饮浪费落实落细见行见效。
2022年11月11日《黑河市反餐饮浪费条例》公布施行,这是我省首部制止餐饮浪费的地方性法规,是以地方立法推进反餐饮浪费工作的具体举措,更是我市认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神的实际行动。去年11月20日,黑河市人民政府新闻办公室举办“文明黑河我们这样做”系列文明市民规范宣传片发布会,大力倡导市民文明行为规范“八个不”之“餐食不浪费”,促进公众树立节约光荣、浪费可耻意识,推动反餐饮浪费成为全社会的自觉行动。
一粥一饭,当思来之不易。让我们从身边做起,争做厉行节约的践行者,反对浪费的监督者,文明餐桌的维护者,以餐食不浪费引领社会新风尚,使文明新风吹向你我他,吹进千家万户。
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