念好“四字诀” 筑牢“防护墙”

——北安市多措并举推进落实食品安全“两个责任”

　　民以食为天，食以安为先。北安市持续推动食品安全问题整改，切实筑牢食品安全防线，念好“专、实、新、严”四字诀，多措并举推进落实食品安全“两个责任”，取得人民群众可感知、可检验、可评判的工作成效。

“专”字为先

示范带动促提升

　　市级领导带头包保全市14家B级企业主体，四级包保干部分层分级实现ABCD级4类企业主体全覆盖。由主管市长牵头的“两个责任”专班，成立综合协调、业务指导、宣传报道及技术支持等专项工作组制发重点任务清单，从实操层面对“两个责任”落实提要求，晾晒工作进度。同时全市15个乡镇(街道)、5个农林场均通过成立专班、配备人员等方式，把每一个村居包保战线干部都打造成专业、称职、负责的“食品安全卫士”，打通落实落细食品安全“两个责任”最后一公里。

“实”字为基

摸查培训提能力

　　开展全覆盖摸底核查，完成对3381家食品安全生产经营主体的精准分级，490名包保干部结合基层网格化管理体系与包保主体全部匹配。开展食品安全总监、食品安全员专项培训及乡镇(街道)专班和包保干部培训6场次，培训人数550人次，全面提升包保干部的工作水平。

“新”字为要

创新方式促成效

　　针对小微食品经营主体多、从业人员年龄偏大、文化程度较低等实际情况，创新把原来7张表格精简为1张，极大地方便了餐饮业主填报记录，在实际应用中取得了良好效果。同时工作中深度融合党建工作与食品包保工作，组织有包联社区的党组织协助各社区包保干部开展“食品包保”护安全活动，实现党建引领与“食品包保”和“两个责任”同谋划、同部署、同推进。

“严”字为本

监督检查严落实

　　抓住督导评价这个“牛鼻子”，将食品安全属地管理责任落实纳入市委、市政府重点工作安排和对各级党委政府食品安全工作考核评价，把落实“两个责任”工作情况纳入年度食品安全考核，将“两个责任”纳入年度食品安全考核进行严督实导。