多数餐厅都推出了小份菜，在点餐时服务人员都会提醒顾客合理点餐，餐食剩余时顾客都会打包带走……我市积极倡导“厉行节约、反对浪费”理念，文明用餐已经成为“新食尚”。

　　“以前每天剩菜能收好几桶，现在没有那么多了，大家都知道节约粮食了，就算吃不了也会带回家。”餐厅工作人员付先生说。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，践行节约理念，杜绝浪费，是我们每个公民的责任与义务。”正在用餐的学生说。“吃多少、点多少，既能节约粮食，又能减少不必要的花销，真是一举两得。”正在点餐的张女士说。

　　为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，制止餐饮浪费行为。市市场监督管理局倡导绿色消费。要求餐饮企业要推进餐饮节约，通过小份菜和套餐的开发、提供公筷公勺双筷、分餐制服务等方式养成健康的用餐习惯。在店内醒目位置张贴“文明餐桌、光盘行动”宣传海报，引导合理点餐。督促餐饮企业在顾客订餐、点餐、加餐等环节，及时提醒顾客理性消费，并在餐后主动提供打包服务。发展绿色宴席。倡导消费者在宴席消费中要摒弃“爱面子、讲排场”的陋习，吃多少，点多少。督促餐饮企业在提供宴席服务时，要科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，切实提升招牌菜特色菜质量，引导顾客理性消费、合理订餐。积极强化宣传。以多种途径开展宣传引导，提高消费者及经营者对文明餐桌、反对餐饮浪费的知晓率及支持率，营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会氛围。

　　怎样才能减少餐饮浪费行为？市市场监督管理局提醒餐饮企业要弘扬崇尚节约理念，发挥餐饮企业作为餐饮消费服务者的重要作用，营造文明用餐、节俭消费的良好氛围。倡导绿色消费，发展绿色宴席，鼓励自助餐节约，加强精细化管理，通过加强精细化、数字化、科技化管理降低损耗和存货。提醒广大市民要理性消费，做文明用餐的践行者、推动者，树立科学健康饮食观念，自觉抵制盲从攀比、跟风宴请，以文明健康的方式沟通亲友间的感情。