你会为实现梦想拼尽全力吗？一个普通的“90后”女孩，正在逐梦前行的路上努力奋斗着。

　　炎炎夏日，走进市区宏志街上李卓的鲜果捞小店，一丝清凉袭来，柔软的沙发椅、可爱的抱枕、复古的吊灯……这些细节里都藏着店主对生活的热爱。透明玻璃结构的开放式厨房让人眼前一亮，这是李卓专门设计的，目的就是让顾客能够亲眼看见她所用的新鲜水果及操作过程，吃得安心又放心。“以前和朋友一起吃水果捞总会担心水果有坏的，所以我就特意把厨房设计成透明的，这样顾客就可以把厨房看得一清二楚。我觉得做生意讲诚信是首要的。”李卓说。

图为李卓在精心制作水果捞

　　李卓的身上就有这股“实在劲儿”，她做的水果捞是用芒果这类价格较贵的水果打底，还别出心裁地将鲜水果打成酱混合到椰奶中，增加了风味。遇到两位客人点一份的时候，她还会加量。这些都意味着成本上升，利润减少，但李卓始终坚持使用最扎实的食材。

　　在开这家鲜果捞小店之前，李卓从事过汽车配件销售，也在俄罗斯卖过珠宝首饰，但始终没有定下来具体要做什么。几年前，她决定结束在外漂泊的生活，回到家乡寻觅更适合自己事业。恰逢水果捞这种甜品刚在黑河流行起来，深受年轻人的喜爱，李卓也被甜甜的椰奶和各式各样美味的水果“种草”了。“因为自己也很喜欢吃水果，当时就和家里商量开了这家店。”李卓告诉记者，母亲当时非常支持她去实现梦想。为了不辜负家人的支持、干出一番事业来，李卓报名了西点培训班，跑到千里之外的上海学习水果捞和西点的制作技术。

　　李卓的小店开业不久就出现了疫情，这几年虽然积累了一些回头客，但依然经营艰难。她坦言道：“压力很大，还偷偷哭过，觉得让父母操心了，心里很不是滋味儿。”为了支撑店铺经营，她试过很多办法，有段时间她坚持24小时营业，经常在凌晨自己去送单。创业几年来，她的心态更平和了，谈及未来依旧信心十足：“每天我都晨练、读书，把自己调整到最佳状态，积极地面对未来。微信里俄罗斯的朋友经常给我的水果捞点赞，我相信坚持下去会出现转机的，到时候可以发挥我的俄语优势，让更多的人来吃我做的水果捞。”