在五大连池风景区龙泉村，新近落成并投入使用的李二牤矿泉原浆豆制品生产车间内，20余名工人正在紧张作业中。选豆、泡豆、磨浆、煮浆、点脑、压榨、成型、包装，9个小时内，6吨豆腐新鲜“出炉”。

　　依托得天独厚的矿泉资源优势，五大连池风景区大力发展“矿泉字号”特色农产品及深加工优势特色产业，以特色产业促进农民增产增收，助推乡村振兴。龙泉村矿泉原浆豆制品公司就这样应运而生。

　　“我们选的都是当地的矿泉大豆，再用我们的矿泉水精心制造。”公司总经理李二牤在轰鸣的机器旁介绍着他的矿泉豆腐，脸上写满了自豪。他说现在制作豆腐，采用传统的技术、现代的手法，结合标准化流程，让豆腐口感更加鲜嫩。

　　李二牤告诉记者，现在公司正按照平均每天6吨矿泉原浆冻豆腐订单要求，抓紧生产。每隔两天，满载矿泉豆腐产品的送货车便会抵达哈尔滨配送中心，再由哈尔滨向国内18个省、400余个大中城市的万余家火锅店、千余家中餐馆进行配送。

　　工人杜鹏程在这里工作8年了，早上六点半上班开始生产，晚上五点半下班。“虽然每天的工作量有点大，但是我们厂子的效益非常好，守家在地的很幸福。”杜鹏程说。记者了解到，李二牤的公司有23名工人，其中6名是当地残疾工人，患有残疾的纪淑霞一干就是7年，现在每个月工资2700元。李二牤说，自己就是一名残疾人，希望帮助更多和他一样的人能够自力更生。

　　在李二牤看来，他们生产的矿泉冻豆腐能快速占领市场，并出口美国、澳大利亚和加拿大，都是沾了五大连池“矿泉”二字的光。这是一个无法复制的资源，让矿泉豆制品的口感、品质也无法复制。

　　“我感恩这片土地和资源，我必须要回馈父老乡亲们，用优质的产品创造更多的效益，把当地百姓的生活纳入到未来的生产计划中，让更多的村民跟着我共同致富。”在龙泉村做豆腐8年，李二牤带领当地村民脱贫致富的同时，也积极承担着社会责任。龙泉村有一段700米的泥泞道路，一到春种秋收，车辆通行困难，李二牤花了3万元修复了一条砂石路；2020年，通过省残疾人福利基金会向省卫健委所属五家防疫医院捐献5吨豆制品。2019年，李二牤荣获全省脱贫攻坚工作“奋进奖”；2020年，被评为中国黑河农民丰收节脱贫致富带头人、“全省自强模范”。