好牛奶是这样“炼”成的

——记北安宜品奴卡乳业有限公司

　　2021年已过大半，作为北安市的龙头企业，北安宜品奴卡乳业有限公司再次交出可喜的业绩单：截至6月底，企业上半年产量累计达6100吨，销售额达3.8亿元，分别较去年同期增长20%，市场占有量也较去年同期增长20%。

　　成绩的背后是企业对品质的追求。宜品奴卡乳业有限公司坚持“围绕市场建工厂，围绕工厂建牧场”，不断强化牧场智能化管理，全力打造优质奶源基地。公司在北安市二井镇建立的牧场采用阿菲金牧场管理系统，2000余头奶牛的运动情况、进食情况、产奶情况均有清晰的记录。目前，企业已形成了饲草种植、牧场养殖、乳粉加工的全产业链生产模式。通过有机种植、有机养殖和有机加工认证，现代化示范牧场产出的鲜奶乳脂率4.2%，乳蛋白3.5%，微生物每毫升小于1万，体细胞每毫升小于10万，其安全性和品质达到并超过欧盟标准，纯净度领先于国际水平。

　　企业生产部门负责人告诉记者：“下半年产品生产和销售将进入到全年旺季，预计乳粉产量将达1.2万吨，产值可达到6.5个亿。同时，根据国家‘一带一路’战略布局，宜品乳业将会着眼全球化发展的产业布局，积极拓展海外市场，发展有机产品和差异化特色产品，突出黑龙江原产地特色，宣传黑土文化、有机绿色优势。”

　　据介绍，宜品奴卡乳业有限公司拥有自己的乳业检验中心，并于2015年获得CNAS认证。目前检验中心拥有检测仪器144台套，其中国际先进的大型检验仪器51台套。专职检验人员32人，涉及到的与产品直接相关的检测项目145项，仪器检测精度可达到百亿分之一的级别，每批原料从入厂到成品出厂都需经过16道检测工序，做到奶粉批批检测，确保了出厂每罐奶粉全部符合相关规范的要求。

　　北安宜品奴卡乳业有限公司总经理郝志亮说：“检验中心进行原料过程产品和成品的检测，通过这样的检测，能保证入厂的原料合格投入使用，过程产品不合格不转续，合格之后进入下一工序，产品不合格不出厂，通过一系列检测，保证出厂的每一罐产品都是合格的，这样也为市场消费者提供安全健康的乳制品。”

　　宜品奴卡乳业有限公司在业内有很强的自主研发能力，拥有企业研发中心和专家科研工作站。其中研发的全羊系列婴幼儿配方奶粉，采用羊脱盐乳清粉生产，不含一滴牛乳成分，彻底消除牛乳原料所含的过敏原，蓓康僖羊奶粉荣获世界乳品创新大会“最佳低敏奖”，标志着国内乳制品的品质已经达到了世界水平。