为抓细抓实监管工作，切实保障食品安全，市市场监管局日前对辖区食品生产、流通、餐饮环节开展食品安全专项整治行动。

　　执法人员对食品和餐饮经营单位的环境卫生、进货查验和出厂检验台账、标识标签等食品安全生产的关键环节进行了严格检查，并向经营户宣传食品安全知识，要求经营户严格落实责任，严把进货渠道，依法经营。检查中，对部分餐饮酒店的营业执照、从业人员健康证等证照进行查验，对餐具消毒、后厨卫生等方面进行检查，督促业主和从业人员规范经营，改善用餐环境。