为确保群众餐饮消费更安全、更放心、更满意，市市场监管局结合餐饮行业实际，多措并举组织餐饮服务单位开展质量提升行动，进一步规范餐饮服务单位经营行为，消除食品安全隐患，全面提升餐饮业文明服务质量水平，营造放心舒心的餐饮消费环境。

　　为确保餐饮服务单位把疫情防控措施落实落细，这个局要求餐饮服务单位严格索证索票，做好进货台账记录，确保后厨卫生符合标准，制作过程符合餐饮服务操作规范，并通过抽检、双随机检查、运用智慧监管平台实行远程视频实时监控，以“日查+夜查+巡查”的不间断巡回检查等方式对餐饮服务单位进行监管。结合文明城和卫生城创建，加强店内清洁消毒，倡导大中型餐饮服务单位推行公勺、公筷。

　　在打造餐饮服务品牌工作中，这个局积极组织餐饮服务单位参与品牌示范店创建，提升餐饮服务食品安全保障水平，促进餐饮产业转型升级。从没有失信违法记录、实施明厨亮灶、店内环境卫生等各项指标都合格餐饮服务单位中评选品牌示范店，进行授牌公示，以点带面引导餐饮服务单位提升服务质量。保障外卖食品送达消费者手中“最后一公里”。严查网络送餐平台对入网餐饮服务单位的营业执照、食品经营许可证等资质，审查后公示。鼓励大中型餐饮服务单位进行线上销售等多渠道经营，实现互惠互利、共同发展。加大优质餐饮服务单位推荐。针对餐饮服务单位经营不景气的实际，积极探索推进餐饮服务单位复工复产方法，通过直播等形式推荐一批服务好、品质高的餐饮服务单位，以更直观的方式展示其用餐环境和特色菜品，促进消费，帮助餐饮服务单位渡过难关。