国内俏销9省60城  每月出口美国46吨  澳大利亚加拿大订单洽谈中

风景区矿泉豆腐品牌亮卖得好

　　记者日前来到五大连池风景区李二牤矿泉原浆食品有限公司生产车间，看到工人们正在有条不紊地进行制作、分装、装订、打包，一整块白嫩软滑、热气腾腾的豆腐被切成方正的小块，再经过速冻、包装，完成整个生产流程。“我们现在是零库存，一个国外订单要得急，工人们正三班倒制作冻豆腐，每月将46吨冻豆腐冷链运输到辽宁的交货地出口到美国。”该公司总经理李玉辉兴奋地告诉记者。

　　“我就是好吃豆腐这一口儿。”李玉辉笑着介绍，为了吃豆腐，他走遍全国，尝过各地豆腐宴。五大连池风景区凭借卓越的矿泉水品质和自然生态优势，做出的矿泉豆腐富含十多种矿物质和微量元素，鲜嫩可口，久吃不厌，2016年被评为中国特色美食。跑遍全国的李玉辉尝过五大连池豆腐后，再也离不开了。2014年，他和妻子接手了当地龙泉村一个濒临倒闭的豆腐加工厂，聘请当地经验丰富的做豆腐师傅，30多名员工都是龙泉村村民。最初，每天只生产500斤大豆的鲜豆制品，最远卖到哈尔滨，由于鲜豆腐的保鲜特性，限制了产量和销量。为了让矿泉豆腐走得更远，李玉辉在全国各地开展营销，开始做冷链冻豆腐。经过两年多的努力和坚守，豆腐销售业绩逐年上涨。现在工厂每天豆腐生产量在12吨至15吨左右，销往山东、浙江、辽宁等9省60多个城市，2000多家合作商都在卖他的冻豆腐。今年3月，李玉辉与沈阳七宝林商贸有限公司签订了购销合同，每月将46吨冻豆腐销往美国，小小的冻豆腐走出了国门，端上了美国人民的餐桌。

　　李玉辉算了一笔账，工厂加工一袋400克的冻豆腐在当地市场卖1.8元，他与外贸公司签订了每袋2.5元的协议。小小的一袋冻豆腐漂洋过海在美国超市卖到了两美元，是国内当地价格的7倍多，由于口感独特、味道醇美，在美国超市供不应求。目前除了出口美国，销往澳大利亚和加拿大的订单正在洽谈中。

图为工人正在冷冻加工车间分装豆腐

　　今年，五大连池风景区出台一系列惠农政策，鼓励农民种植矿泉大豆、矿泉果蔬等绿色有机作物，保证矿泉豆制品加工产业的需求。通过扶持矿泉豆腐、矿泉白酒等加工企业发展壮大，加强“三品一标”农产品申报和认证，大力发展“互联网+”，拓展矿泉特色产品营销渠道，预计矿泉特色产品产值达到4亿元。为扶持李玉辉扩大生产能力，风景区在龙泉村西北处计划建成一处新的豆制品加工厂。1500平方米的厂房，600平方米的办公楼将在今年9月正式投入使用。

　　在去年7月的黑龙江餐饮博览会上，陆昊省长在李玉辉的展台前驻足了解冻豆腐产品，对他说了三句话：做好豆腐，做出品牌，走出龙江。提起这件事，李玉辉激动地说：“陆省长为今后发展描绘蓝图，提振了信心，一定要让五大连池豆腐品牌站稳脚跟，走向世界。”