作为传统的补血佳品，由驴皮熬制的阿胶尽管价格较高，却深受消费者欢迎。不过，业内人士指出，以原料驴皮供应计算，阿胶年产量应该只有实际销量的六成左右。这意味着，有四成左右的“阿胶”产品是由假冒原料制成并在市场上售卖的。由于其他皮料熬成的胶块并没有驴皮胶的功效，甚至功效完全相反，这种假冒的“阿胶”对人们的身体健康乃至生命安全无疑会带来影响。对于这种造假行为，监管部门应加强监管和处罚力度，让造假者付出高昂代价。