东北网黑河12月7日讯 “你们的酸菜‘户口’真管用,我10月份不到20天就卖出去40多箱。”10月21日,沈阳铁西区一家社区销售点的老板在给红星农场的亲民公司的反馈信息中这样高兴地说。
这位老板说的“户口”,其实是红星农场亲民有机食品有限公司建立的质量追溯体系中的追溯码。
红星农场生产的“亲民牌”有机酸菜,是目前国内腌渍类产品唯一通过有机认证的食品。农场在2009年5月份建成了产品质量追溯体系,消费者可通过外包装上的追溯码,在网上查到白菜的种植、管理、收获、运输、仓储和酸菜加工、销售各环节的相关信息,有效地保证了生产原料的可控性和产品质量。在加工过程中,工厂采用一袋产品一个“户口”的方式进行控制,即:每一袋酸菜都有自己唯一的编码,消费者可凭此信息,详细的查询到该袋酸菜产自农场的哪块有机蔬菜基地,什么品种等信息。
小小的质量追溯码,使红星农场每年生产的几千吨有机酸菜远销到北京、天津、上海和东北三省的沃尔玛、家乐福、大润发等154个连锁超市、店中店,每袋450克的酸菜卖到3.5至4.5元,比普通的酸菜身价高了好几倍,每年可为职工增收1000多万元。
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