东北网黑河9月21日讯 随着人们生活水平的不断提高，消费习惯慢慢发生变化，根据市场的变化不断调整农产品的品种结构，已成为锦河农场职工提高农业种植效益的重要措施。

　　粮食当成蔬菜卖

　　近几年，人们玉米要吃嫩玉米，黄豆要吃青毛豆，出现了崇尚鲜嫩食品的新潮流。因此，锦河农场的农产品开发也渐渐适应这一潮流变化，发展一些适于鲜食的青玉米、青毛豆等鲜嫩农产品，将原来的传统粮食当做蔬菜销售，受到广大消费者的青睐。

　　职工赵杰每年的夏季就把又鲜又嫩的玉米棒掰下来，拉到市场叫卖。人们发现：瞄准市场打鲜嫩主意，粮食也能卖上蔬菜价，种植效益提高了近两倍，其他人也开始在鲜嫩上挣起了“巧钱”。目前，鲜玉米、鲜毛豆等鲜嫩作物的种植面积发展到200多亩。

　　错开季节找缺卖

　　该场在着力抓好产业结构调整的同时，引导职工选种一些避开集中收获期的早熟、晚熟品种。职工许长文每年春节刚过就通过暖棚育苗的方式，栽培黄瓜、辣椒、茄子等秧苗，待雪融后栽植到冷棚中，他种植的蔬菜提前一个月左右上市。近几年他还推出了间作套种新模式，提高了土地的产出综合效益，实现种植不断档。他采用的豆角套种白菜、黄瓜套种香葱，每亩收益达到3000多元。

　　职工赵才除了种植黏玉米、甜玉米等鲜食特用的玉米品种外，在销售上还通过租用冷库储藏保鲜的方法，使鲜玉米延长销售期，变旺季销售为淡季销售或消费旺季销售，每穗玉米的最高售价达2.5元。

　　多种规格同时卖

　　锦河农场的农产品不但实现了种类齐全，同一种类还通过不同品种，推出多种规格抢占市场。刘庆和种植的西瓜就种植了三个品种，在谈到销售秘诀时，他自豪地说：“我这三个品种的西瓜个头最大的单瓜重13～15斤，最小的只有1斤多，还有不大不小5斤左右的，你别小看这重量的差别，正是这大小不等才带来了广阔的市场。”原来刘庆和的西瓜分别是宾馆饭店、家庭和游客的需要。

　　奇形异色抢着卖

　　近年来，人们对蔬菜、水果等农产品不仅要求其鲜活度高、营养丰富、美味可口，还要求具备一定的观赏功能，以满足消费者日益增长的求新、求异的猎奇和审美心理。为适应人们对农产品的这一需求，一些奇形、异色增加了时尚元素的农产品在锦河农场相继问世：五颜六色的彩椒、圆润饱满的皮球西红柿、让人爱不释手的黑珍珠玉米、还有香蕉形的小番茄、齿轮似的飞蝶南瓜等，当地职工结合旅游还推出了自助采摘、代烹调的贴心服务。每年农场特色采摘项目可为职工增加收入30多万元。