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二龙山农场棚菜种植户崔凤章家的大棚内，气温虽然同样降到零度以下，但是苦菊、茼蒿等蔬菜却郁郁葱葱，茁壮生长。节日期间，这些绿色蔬菜走上餐桌，为千家万户增添喜庆的色彩。
高纬度地区利用大棚种植反季节蔬菜成本高、难管理，因此，人们很难吃到当地生产的绿色蔬菜。具有十多年棚菜种植经验的崔凤章，通过考察了解到，苦菊、茼蒿等叶菜类蔬菜，具有超强的耐寒性，就是在零下2～3度的环境也不会受冻，能照样生长。经过前年冬天的试验，崔凤章掌握了冬季种苦菊不取暖、成本低的技术。如获至宝的崔凤章，再也不用为冬季种反季节蔬菜成本高、难销售发愁了。去年冬天他一下种植了五栋大棚2000平方米的苦菊、茼蒿。用崔凤章的话说“这些年人们的生活水平提高了，油水也大了，苦菊蘸酱或涮火锅口感非常好，春节期间市场价格一般每公斤6～8元钱，每棚出五六千元钱不成问题。一个冬天下来就可以增加两万多元的收入。
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