不起眼的小白菜，红星农场却把它做成了大产业。以前种普通白菜，每棵卖五六毛钱，后来种有机白菜，每棵卖到二三块钱，现在每棵白菜加工成丝，售价七八块钱。

　　该农场耕地生态条件好，又远离工业污染区，目前拥有经过国内外有机机构认证的有机食品基地6.6万亩。近两年，农场在有机食品内部调整种植结构，由单一种植麦豆杂粮，到种植以白菜为主的20多种有机蔬菜，目前有机蔬菜基地达到4000多亩，其中种植小白菜1.4万吨。

　　由于有机小白菜不能使用化肥、农药和杀虫剂，影响了产量和人工生产成本，农场出台优惠政策，为种植户每亩补贴40元，并实行订单种植，产品高于市场价收购，让种植户心里托了底。为了发挥规模优势，农场还支持种植户成立白菜协会，科学种植，规范管理，变一年种一茬为夏秋两茬，而且实现了三区轮作，让一亩地种出了两亩地的效益。为了把小白菜做成大产业，2007年农场投资4000多万元，建成全国首家有机酸菜加工厂，年可加工有机酸菜5000吨，不但种植户吃了“定心丸”，而且农场有了可持续发展的支柱产业。

　　今年，农场加工有机酸菜2500吨，产品已成为黑龙江省名牌产品，畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发等154家连锁超市，实现利润312万元，直接安排600人就业。