日前,投资1700万元,每小时生产2吨无水黄油自动化生产线,在生产脱脂粉的同时加工生产无水黄油项目,现正在北安完达山乳品分公司进行设备安装,预计5月份试生产。
北安完达山乳品有限公司2007年正式投产的同时,经过严密的市场调研,了解到国内、外市场对脱脂粉及稀奶油后续产品需求的日益增大,且价格不断攀升,便迅速与省乳品设计院、利乐公司、韦斯法利亚公司(GEA)进行了稀奶油、黄油、无水黄油的技术交流合作。
这个项目原料以北安完达山奶源基地为依托,利用其现有的国内、外最先进的牛奶预处理工艺、设备及高层次的科技人才,加工品质优良的稀奶油,以作为无水黄油的生产原料,引进一套世界最先进的丹麦GEA无水黄油加工工艺和设备,并与该公司设备相匹配,实现生产过程全部由计算机自动控制、自动监控,所有数据自动记录存储,提高生产效率,降低生产成本,从而保证最终产品质量。
此套设备生产出的无水黄油的脂肪含量≥ 99.8%;水分≤ 0.1%;游离脂肪酸≤0.3%;过氧化值为0.2 meqO2/kg;细菌总数≤ 5000 cfu/g,质量指标均达到国际CODEX标准,按照该公司夏季最大奶量500吨为依据进行产量计算,日生产无水黄油17.5吨,生产脱脂粉40吨,按现行价年预计可实现产值21000多万元,可实现利税2400多万元。
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