孙吴县工商局积极采取得力措施，周密组织，精心安排，加大食品安全整治力度，打造放心食品工程。

　　责任到人，层层追究。该局建立健全了食品安全责任制、食品安全责任追究制等各项制度，层层签订责任状，将任务细化分解，责任落实到每个人、每个巡查组，深化对食品安全重要性的认识。发挥工商所监管职能，强化市场巡查。对食品经营业户坚持重点查、反复查的方式，对未能及时办理前置卫生许可证的食品经营业户，帮助其联系卫生监督部门尽快办理；对索证索票不全的食品经营户，督促其向购货商索要齐全；对不会填写进货台账的，巡查人员帮助指导业户填写；每次巡查由巡查人员和业户分别在巡查记录簿上签字，确保巡查监管和责任到位。强化食品经营者自律意识。对食品经营户逐家逐户上门宣传并发放食品安全《特别规定》和食品安全消费警示，针对辖区业户实际，制定《特别提示》，将食品销售日期、规格、数量、生产日期及批次、保质期、购货单位或者购货人等详细情况制成表格发放到食品经营户手中，督促食品经营者建立健全自律制度、进货台账，并定期检查经营者的进货渠道，把住“进货关”，切实从源头上确保上市食品的质量。

　　强化执法办案力度，严查源头。他们采取日常巡查与举报网络相结合的方式，严查制售食品地下窝点，并将农村食品安全纳入重点巡查范围，消除监管盲区。将食品安全专项整治与开展“农村食品安全整顿年”活动相结合，把整治工作的触角延伸至农村经营户中，利用农村大集，开展送法下乡等形式，对农村食杂店、小摊点、综合商店等规范整治，严查无照经营，严打“三无”等违章违法行为。加大多种形式检查。辖区工商所之间互查、局机关纪检监察室不定期抽查、消保股定期督察、工商部门与卫生、质监、食品药品、农委等部门协查等形式，促进职能到位，弥补源头监管的不足，规范了经营行为，使食品安全市场有条不紊正常运营。