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五大连池市依托独特的矿泉资源，先后建设了火山泉饮品、华山泉饮品、连池龙头酒业等矿泉产品开发企业，天然矿泉水、苏打水和矿泉白酒等产销两旺、效益可观。依托矿泉水资源，还可以生产矿泉啤酒、矿泉果汁、矿泉乳品等产品，矿泉系列产品开发前景广阔。
今后，五大连池将集中优势建立五个矿泉系列产品开发产业群：以火山泉饮品有限公司和华山泉饮品有限公司为龙头，发展以偏硅酸矿泉水和苏打水加工为主的矿泉饮用品产业群；发展以黑龙江北大荒二龙山马铃薯精淀粉加工为主的产业群；以连池龙头酒业有限公司为龙头，发展矿泉白酒加工产业群；以龙镇开发面粉厂为龙头，发展矿泉面粉产业群；引进矿泉稻米加工企业，发展10万亩矿泉稻种植加工产业群。
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