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从11月1日起，爱辉区的奶价由前几天的每公斤1.60元上涨到了1.70元，按说，奶涨价，养殖户应该高兴，可是他们怎么也高兴不起来，为啥？近日，我们到爱辉镇、坤河乡、西岗子镇、四嘉子乡的奶牛养殖村采访调查，养牛户几乎是一个说法——
料价攀升奶牛难养
提起牛奶涨价，坤河乡新民村的养牛户七嘴八舌：“11月1日开始，每斤牛奶涨5分钱，奶站的饲料每斤涨了0.19元，牛奶的价格没有饲料价格跑的快，撵不上”“牛奶这次涨价，等于没涨，涨的5分钱，让乳品厂收回去了，还得倒挂，不如不涨。”
知情人士说，这些年，爱辉区政府掏腰包给养牛户交奶每斤补贴2.5分，年底乳品厂统计交奶数，一年补二三十万元。去了政府补贴的，乳品厂这回只不过每斤涨2.5分钱，涨得太少了。
省畜牧局综合处的一位领导来爱辉区调研时，不禁大吃一惊。他说，哈尔滨周边的奶价每公斤1.95元，全省最低，爱辉区涨价以后每公斤才1.70元，最低的最低，不可思议。与北安市等周边市县比较，爱辉区的奶价也是低的。
养牛户凑在一起，按现行的奶价饲料价算了一笔账。一头不错的奶牛，一天正常产奶50斤，一个月卖奶收入1275元。喂牛精饲料：一天17斤，每斤1.56元，一个月795元；粗饲料：每天喂豆皮子、干草等40斤，0.20元一斤，一个月得240元；辅料：食盐、小苏打、红糖、添加剂等给产奶的牛搞“保健”，一个月喂进去100多元。精料、粗料、辅料加在一起，一头牛一个月支出1135元，一头牛仅剩140元。要是牛有病，更糟糕，还得往里搭钱。养几头牛，都得有育成牛、停奶期，牛有“白吃饭”的时候。现在下牛犊，不值钱，干喂奶，白搭钱。
“养牛挺辛苦，不容易，起五更爬半夜，为的是零钱凑整钱，挣个功夫钱。这下可好，料价贵，奶价贱，功夫钱也难挣了，弄不好，一年到头白忙乎，闹个白玩。”大多数养牛户都这么说。
眼看养牛不合适了，养牛户张罗着改行干点别的。
“养鹅4个月出栏，挣钱”
“养獭兔也是个好项目。”
“肉牛走俏，一头看上眼的牤子，卖到6500元左右，比养奶牛强国……”
更多的看好出去打工，农民工进城卖力工，一天少说挣50元，管吃管住，还省心，干上半年，就挣万八千的，把嘴都带出去。”
不少养牛户现在硬挺，等待奶牛价稍回升就卖牛。据测算，至少能有60%的人家卖牛。不过，有些老养牛户养了寸多年、二十多年的奶牛，对牛还是有些恋恋不舍，他们想的很多，回忆起以往养牛的历程……
两度滑坡损失惨重
1994年，养奶牛大滑坡，走进低谷。原因是，乳品厂三年不给养牛户开奶资，给奶粉、酒顶账，一瓶好酒120元左右，不要就欠着奶钱，没办法，只好要物。挺了二、三年实在挺不住了，养不起牛，只得忍痛割爱，杀牛、卖牛、扣槽，赶着奶牛往汤锅里跳，奶牛肉成为人们餐桌上火锅里的实用佳肴。爱辉镇二道泉村的李兆松，黑河建乳品厂时就开始养奶牛，他把家里的7头大牛昧心杀了，卖了，只留下一头小牛犊。这次一折腾，养牛户几年没翻过身来。1998年，大涝，缺乏饲料，部分地区发生奶牛疾病等原因，又刮起一股杀牛风，虽然没有上次那么严重，还是影响了奶牛业的发展。
2004年，爱辉区委、区政府实施“粮转畜”的发展战略，养牛户迎来了发展奶牛生产的春天，纷纷花大价钱买牛，这一买一卖，损失惨重。区政府协调7200万元的贷款，其中4000多万元用在发展奶牛上。养牛户贷款买奶牛，区里给贴息。历届区领导都重视发展奶牛生产，区乡相继出台扶持优惠政策：购青储大型机械、建青储窖、青储玉米饲料种子给补贴；免费防疫；奶价补贴；有的划给饲料地；建标准牛舍给补助等等。地方财政出资，费了很大劲，好不容易才发展到现在的全区奶牛存栏不足6000头。爱辉区地理位置适合养殖奶牛，又有大面积丰美的水草，又是粮豆产区，剩余的秸棵，豆皮子多，发展奶牛有得天独厚的资源优势，如何把资源优势转化为奶牛经济优势，敢问……发展奶牛路在何方
经过两次奶牛滑坡，爱辉区的农民折腾怕了，养奶牛放不开胆子，只是小打小闹的散养，很少有养10头奶牛的大户。当前，面对养牛成本增加，奶价又过低的挑战，养牛遇到险情，养牛户一筹莫展，解决不好，会再次出现滑坡。
民生大如天，落实党的十七大精神，解决好奶价偏低问题刻不容缓。奶价是制约奶牛发展的牛鼻子，现行的每斤0.85元的奶价，还不如一斤矿泉水的价；以往都是每斤奶价高于每斤饲料价，如今每斤饲料的价格大大高于每斤牛奶的价格。依据市场行情，参照省内的奶价，把奶价定在养牛户和企业都能接受的合适价位，是整治奶牛滑坡的根本出路。乳品企业与养牛户之间要建立密切和谐的合作苯系，两者互相依靠，共生共存。养牛户作为企业的第一生产车间，奶牛发展了，才有企业的发展，要做到双方利益互补，经济双赢。
乳品企业要通过自主创新，开辟生产项目，放开规定，多给养牛户一些空间，把应给收的奶都收上来。对养牛户合理的要求给与扶持。
爱辉区已经加大推进奶牛发展力度，有关部门常开绿灯，给与方方面面的支持，要通过引智、引才、引技术、引资金等帮助养牛户解困，渡过暂时的难关，使奶牛产业走上稳定、健康、可持续的发展的道路。
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