如今，城里人追求“笨”类食品的越来越多，他们宁愿花高于城里农贸市场的价钱，也要到边远农村的集市上去，从农民手中选购放心的“笨鸡”、“笨鸭”、“笨猪”、“笨羊”、“笨鸡蛋”等“笨”食品。

　　为什么城里人如此热衷于吃“笨”类肉食品呢﹖记者对此进行了调查：“笨”畜禽吃的“原始饲料”，比起人工饲料养殖的禽畜的营养质量要高得多。目前我国的食品消费，特别是肉食品消费还处于活跃期，庞大的市场需求使养殖业快速发展。我们今天吃到的各种猪、羊、鸡、鸭、鱼等食品，比起多年前的最大不同之处就在于它们多半是由现代饲料快速“催”起来的。比如鲤鱼，在自然环境中的生长周期很长，4到5年才能长到1公斤，由于它食性杂，丰富的营养造就了天然美味的肉质。而人工养殖的情况就不同了，现在仅用1.5公斤左右的颗粒饲料就能“催”出1公斤重的鲤鱼，而且生长周期缩短到1年甚至半年。由于目前饲养配方只考虑养殖产品的数量多少，尚未顾及质量，所以这样产出的产品质量当然就不高了。当前在部分边远农村还没有完全采用人工饲料养殖畜禽，所以这些地方产出的畜禽品营养价值高，深受追求高品位消费的城里人青睐。城里人愿意花大价钱买农家喂养了的“笨产品”，让全家人美滋滋地享受“笨”的滋味。

　　随着生活水平的大幅度提高，人们已不仅仅要求吃上肉了，而且日益注重肉食品的口味及其对人体健康的影响。所幸的是，国家已推出了“绿色食品”计划，推动养殖业和种植业向生产高品质的方向发展，这一举措，对满足城市人食“笨”的需求，提高人们生活健康水平无疑是大有裨益的。